第531章 一百个人分十个鸡翅膀
,这也是对秦一月的尊重。
他得知了秦一月要用鸡翅来做菜,于是就选择了用鸡翅来代替鱼翅,对付秦一月他只需如此,他的这种轻视,就是一种实力的展示。
他就是因为真心想要赢了这场比赛,因此才会使用这种方式。
秦一月明白叶垂的打算,脸上看不到任何其他的表情,默默的开始了料理自己的菜肴。
蜜汁叉烧烤肉,顾名思义,这道菜是蜜汁和叉烧的结合。蜂蜜是一种食材,在许多的菜肴中都要用得上蜂蜜来进行调味,蜂蜜的甜鲜味道可以极大的提升食物的美感,用它进行烧烤。更会极大的提升食材的口感。
鸡翅首先要进行腌制,让盐分更加入味,不过这个过程一般都会比较长,但秦一月直接用给鸡翅按摩的方式,加快了这个过程。让盐分充分进入到鸡翅之内。
接着将鸡翅放在炭火上进行烧烤,烤制表面微硬的时候,再抹上一层蜂蜜,让蜂蜜在鸡翅的表面变得干硬为止,细心的将蜂蜜挂掉,此时鸡翅受热会蒸腾起热气,而热受到表面蜂蜜的阻挡,融合一部分蜂蜜的甜味重新进入鸡翅内部,让鸡翅的味道增加了几分蜜香,这就是蜜汁叉烧的绝妙之处。
这个做法并不复杂。不过秦一月却做的很认真,每一次只
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