老周头把粮食运回家，对周三郎道：“我估摸着来的人不少，偏这会儿各家家里都不富裕，所以我们得多弄些面粉出来，免得到时候不够吃就难看了。”
    周三郎点头。
    “把三袋都脱壳了吧，把麦麸收好，三袋的麦子留下一袋的麦麸，磨碎了掺到面粉里去。”
    周三郎：“……爹，这样会不会不好看？”
    “不好看，但实惠，”老周头拍了一下他的脑袋道：“就算今年咱村子里收了不少麦子，但也没有放开肚皮吃白面的，你也不看看全村老小有多少人，还有你舅舅家，各房亲家……”
    老周头咬牙道：“还有我舅舅家呢！”
    周三郎想到了什么，抖了一下，连连点头，问道：“爹，一袋的麦麸够吗？要不要多掺点儿？”
    老周头犹豫了一下，“虽然要实惠，但也不能做得太不好看，做出来的馒头得好吃才行，要不你去问你大嫂吧，她是做馒头的人，她应该懂。”
    周三郎摸了摸脑袋，果然去厨房问小钱氏。
    不一会儿就被小钱氏给赶出来了，“亏你想得出来，还掺一袋的麦麸，那能揉成馒头吗？十斤的面粉你给我掺一斤我都嫌多，就这么三袋麦子你就想掺一袋……”
    周三郎缩着脑
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