这土豆丝一定要切的细，而且要粗细均匀，否则下锅的时候，就会因为火候难以掌握而生熟不均。另外，切完以后，要在凉水中浸泡或者用活水冲洗，将表面的淀粉洗去，否则就会粘锅哦。”
    处理完土豆，丢进一旁的水盆之后。赵永齐拿起解冻后的大明虾：“大家注意，这种大明虾都会有一条虾线，你可以拿一根牙签，从头尾各自第一节虾壳缝隙里插进去，将虾线挑出来。这样，吃的时候就不会有泥沙味道了。”
    伴随着他的解说以及熟练的手法，围在旁边观看的人，越来越多，一干小女生们都已经开始处于发呆的状况。
    望着面带笑容的英俊侧脸，baby等几女，双目中的光彩越来越盛。人们常说，认真的男人最帅气。同样的，会做菜的男人，魅力也是几何级的提升。
    将大致的材料处理完之后，赵永齐熟练的将柴灶点燃，随即开始架起了大锅。
    不到一个小时之后，桌子上摆满了近十道菜肴。
    尖椒炒牛柳、油爆大虾、孜然葱爆羊肉、龙井虾仁、白切鸡、清炒小三鲜、蒜泥白肉、酱爆茄子以及一大碗牛肉粉丝汤，另外还有一道没人见过的美食。
    “大家都尝尝吧，我对自己的手艺可是超级有信心的哦。”赵永齐摘掉了自己的围裙。
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