当朝无酒禁，我打算是收粮酿酒。”

    酒的工艺并不复杂，原料多种多样，粟、稷、黍都可以用来制酒。且酒这东西，上至王公贵族，下于黎民百姓，都有需求，只要是酿出来，就能卖出去。

    此时市面上多是黄酒和葡萄酒，属于发酵酒，酒精含量不高。汉至唐时，葡萄酒为酒中佳品，可惜从唐之后，葡萄酒没有继续发展。

    至于利用酒精与水的沸点不同制造的蒸馏酒，最早可以追溯到北魏，河东刘白坠所酿的酒，似与白酒相仿。

    饮之香美而醉，经月不醒。在《洛阳伽蓝记》中，同时有不畏张弓拔刀，唯畏白坠春醪的语句。

    描述虽有夸张，可酒性该是比黄酒和葡萄酒来得烈些。

    可惜无论真否，这种白坠酒陈平在六合县并未有见着，在江都等其它地，陈平同是问过刘祖茂，并无此让人醉上数日的酒。细细想来，刘白坠或许真是酿出了高浓度的白坠酒，可法不外传，这技艺多半是带进了坟墓中。

    这就是可以利用的地方，陈平打算酿造白酒，利用蒸馏技术，虽然个人不喜饮酒，可不妨碍陈平利用它来赚取银钱经费。

    见陈平如此大手笔，刘余庆挪借银钱的心思还未消散，继续是道：“无妨，
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>