放到肚子下。

    炖熟后拿出来，用一个大盘子装着，放到竹篮里。鸡头做仰天啼状靠在背上，鸡头下垫着一块鸡血，鸡嘴掰开，衔着一根完整的鸡肠。

    在鸡的旁边摆上用一盘猪肉，再用一个碗装着饼、糖和苹果。还有一个小酒壶，带着三个小酒杯，以及一个装着茶叶的小茶杯。祭祀的东西就齐了。

    祭祀只能家里的男丁去，于是林进财提上篮子，春分拿着纸钱即冥币、香烛，立夏拿着鞭炮去村里的祠堂祭拜。

    小寒不能亲自去，心里感到遗憾，于是等林进财回来后仔细地询问他祭祀的细节：原来春节的祭祀是当地人最重要的祭祀活动，大年三十晚上，家家户户都会祭祀。先去村里的祠堂祭拜祖先，祭祀的祭品包括：一只完整的公鸡、一盘肉、糖果饼干、茶酒、鞭炮、冥币等。这种祭祀自家的孩子是要求参加的，特别是男孩。祭祀时要下跪，拜三次，每拜一次就插一次香，祈求祖先保佑。回来自己家后还要祭自家的灶神、天神，年夜饭时还要多拿几双碗筷，请祖先与我们一起吃。

    除夕那天一般是不吃午饭的，因为没时间，饿了就吃几块发糕和饼垫垫肚子，所以晚饭会早早吃，一般下午三、四点就会吃年夜饭。

    吃年夜饭之
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