第310章:反击
得焦头乱额。
听了介绍后,李海目光看向周明哲,”周总监,你有什么想法?”
周明哲说宫庭饭店的事情好解决。
杨义神情微微一愕,目光看向周明哲。
周明哲站了起来。拿着一个u盘插入到了会议室的笔记本里。里面是一套完整的解决方案。
周明哲说在公司投资业务出事的当天,他就连夜赶制了解决方案。分析说”宫庭饭店”靠的不是装修,而是饭菜的特色。偏偏”御庭斋”的负责人是杨义的徒弟。再加上,”御庭斋”新的装修风格和刚开业搞活动,”宫庭饭店”的营业额和客流量受到一定的影晌很正常,还在合理的承受范围之内。
解决办法一:杨义毕竟是宫庭饭店的创始人,在菜品开发上有很高的话语权,直接推陈出新。每周至少推两道新菜,保留客人喜欢的菜肴款式,再推爆款菜。
解决办法二:皮罗饼以作坊式销售,难成气候,建议和宫庭饭店联合经营。强强联手,势必会成为爆款。
皮罗饼的洛天河眼前一亮,一拍大腿说:”对啊!我的这种作坊式销售,很多有钱人不屑于吃路边这种小食品。一是怕不卫生,二是会掉了他们的身份。但既能作坊式销售,又能走进大饭店的菜单,这就不一
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