顿简单的午饭，也就同意了。可进了村委会低暗的窑洞，还是吃惊不小，丰餐大宴见过不少，珍馐美味也没少品尝，但这不大的饭桌上简朴的饭菜还是让我感动莫名，并自此始终处于这种情绪中。菜不少，满满地摆了一桌子，而且还有层层叠叠地摞着，除了当地的出产，而且是荤多素少，也就是每个菜里都能见到肉的影子，精致能说的是炖鸡和腌肉。据县里的同志讲，这里的农村是不吃鸡的，而且不到不得已是不吃母鸡的。因为养鸡是为了下蛋，公鸡是小小的就处理了的。腌肉也是为了待客才吃，平时买不着鲜肉，杀猪也都是逢年过节的事，杀了猪将肉淹起来，要吃一年的。这里是严重缺水的地方，人畜饮水都是挖的窨井贮存的雨水，怕我们喝不惯，专门到县里买的矿泉水。乡村小卖部是不经营矿泉水的，只有饮料，是生病或当营养水喝的。是病人和孩子的专用。而我们的喝以及做饭都用的是矿泉水，真不知买了多少，花费几何，在靠天吃饭，人均年收入不足千元的村子相必是个不小的支出。开始吃饭时又请来了村里年龄最大的四位老者，年龄最大的已经八十二岁了，为我们作陪。由于八仙桌位置有限，除了我们三位和司机，就是四位老人，支书和村长是站在旁边为我们服务，当我们一再提议说可以挤挤坐下，他们的
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