第四章 鳕鱼丸子
的鱼肉扔进盆里,用筷子搅了起来,只一小会儿功夫,鱼肉被搅成肉泥。
苏若彤放下肉泥,把砂锅架在火上,倒入山泉水。
火苗舔上锅底不到一分钟,苏若彤那边已经将鱼肉温柔的团成了八个元宵大小的正圆形丸子,各个洁白无瑕,闪耀着鱼肉特有的莹润光泽。
把丸子轻手轻脚放进温水锅里,苏若彤转身把早就准备好的调料和海带、紫菜等物依次随着水温的变化放入。
这些材料明明最普通不过,但被苏若彤这么料理,锅里冒出一股诱人至极的香味,越来越浓,吴妈忍不住吞咽起口水,这香味太不可思议了,虽然和中午的牛肉面香味大不相同,但是勾人的效果是类似的。
苏若彤调的火一直不大,大约过了八分钟左右,锅里才开始冒鱼眼泡。苏若彤抬手拿起胡椒瓶,架在锅上,磨了两圈细细的胡椒粉到锅里,略一停顿,又在瓶身上弹了一下,看着卡在瓶口的一点点胡椒粉末落入锅内,才满意的点点头,关上火。
本来就勾人至极的鱼丸汤在加入了那么一点胡椒碎后,味道骤然又变了。
如果说之前的味道是打骨子里的勾人,现在的味道,就是让吴妈恨不得宁肯被主人家辞职,也要尝一尝的水平了。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>