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第十四章 醉酒鸡翅

酒鸡翅,如何?”

    这一下倒是颇讨林玲欢心,她笑道:“好!那试菜我们也要了。”

    醉酒鸡翅,是林玲最喜欢的苏氏酒楼的菜之一,每根鸡翅都要在上好的陈年黄酒里浸渍一整夜,吸收了满满的黄酒汁在里面,烹饪的时候,用小火轻烧,肉嫩汁鲜,外皮偏生又金黄酥脆,一口咬下去,肉汁合着淡淡的酒香肆溢,骨肉轻易就能分离。

    林玲小时候,一个人能将整盘九根鸡翅全部吃下去,后来大了,才慢慢的没那么大包大揽,但每次来,都是必点这道菜的。

    赵领班看事情有可为,笑道:“多谢林小姐!不过这新菜价格有点儿高。做菜的师傅说了,这菜啊,比佛跳墙还好吃,叫我们的标价必须跟市面上顶级的佛跳墙平齐才肯卖!”

    这一下,连林玲的公公、婆婆都满是兴趣。他们常年生活在海外,虽然是华侨,但是对中华美食的了解,也不外乎从电视电影中得知,无非就是熊掌、鲍鱼,满汉全席,再就是那道被炒成天下第一美味的佛跳墙。

    “竟然还有比佛跳墙好吃的菜?”林玲的婆婆好奇说道。

    “我们厨房里的几位大师傅看到那菜,也是赞不绝口呢!他们还说,盼着这菜不要被客人点走,等晚上关门,他
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