都看在眼里，咱们也不能落后。”

    这话说的四名大厨挺惭愧的，苏氏酒楼的菜单由赵发凯决定，基本上每两周会推出一到三道新菜，而全部的菜单，以这种速度，每半年完全新陈代谢一次。而菜谱的更新换代，除了赵发凯时不时贡献出一道新菜，他们几个，可是半分功劳都没有。

    他们也曾经质疑过这种替换菜谱的做法。

    一开始的时候，几名厨师还是略有些不适应的，苏氏酒楼能拿到菜单上的菜，除非是有些人忌口，不然绝对是无死角的百吃不厌，任何一道被换下了，他们都会可惜，担心下次客人来再点怎么办？但实际上，遇到这种情况是极少数！

    这是个信息爆炸的时代，也是个喜新厌旧的时代，谁有那么多时间去怀旧。

    并且，真的遇到客人问起以前吃过的一道念念不忘的菜肴的情况时，如果客人问的是鱼，侍应生就再推荐一道餐厅新上的其余鱼菜，如果问的是酸辣口，再推荐一道新上的酸辣口，总有替代品，反倒反响更好了，最重要的是，哪怕是经常来的熟客，也不会吃倦，才能够令餐厅立于不败之地。

    “都听苏小姐的。”四名大厨说道。

    “你们是第一次做菜。”苏若彤抬起头，声音如同一斛
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