第两百九十二章 鸭肉
这个世间的。
苏若彤看看旁边,查理已经开始动手了,看样子,他需要用上烤箱。
这次比赛,苏氏酒楼给自己定下的目标比较大,争取全部人都能进入前十,所以,为了苏氏酒楼的其余选手们考虑,苏若彤决定避开他们的烹饪手法。
于是,她先没有动手,静静坐在椅子上,好像根本不是来比赛,而是来参观的一样。
苏菲看着苏若彤一点儿不动,而她身周的各位厨师们都热火朝天的干起来,不由得越来越着急,甚至招收叫来一名工作人员,对他说了几句话。
那工作人员来到苏若彤的案板前面,用英文问道:“小姐,你是身体不舒服么?”
“没有。”苏若彤对他说:“我很好,只是想等一会儿再开始做菜。”
那工作人员耸耸肩,反正这位选手做不做菜,什么时候做菜,跟他没关系,只是上面的评委让她问的而已。
大概等了一刻钟左右,苏若彤终于确定,查理要用烤箱做菜,包汝文应该是做卤味凉切,李红星则是蒸,李维宁就比较骚气了,用上红酒浸煮结合蒸、烤两种,这样的料理方法,能完美祛除鸭子的腥气,让鸭肉变嫩,在京城的时候,他就和苏若彤探讨过这个问题,看来他猜
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