的铁板，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，当场艹作，边吃边煎。扶桑特有的铁板烧是较高档的料理，就算是一般的贵族都是吃不着的，首先要求原料的高品质和绝对新鲜——这一点就是绝大部分贵族都做不到的，这个年代的保鲜技术哪有那么先进？
    而且要制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品——这一点也很难做到，这个年代的扶桑，胡椒都是进口的，价比黄金，谁吃得起？
    这道菜倒是很对连子宁的胃口。
    这还是立花家学了大明的法子，送上来的羊肉、海鲜、牛肉之类的都是用冰镇的，很新鲜。这样一来，味道就差不了了，因为这铁板烧品的就是食物的原始味道。而且用的食材都是相当大的不错，牛肉是神户的上等牛肉，海鲜也都是刚刚从内海中捞出来的上等品，一只大龙虾便有手臂多长，肥嫩鲜美至极。
    而且那侍女的手艺也很不错，她们这等大名家中专门培养出来伺候吃饭的可不是花瓶，而是精通各种厨艺的厨师，连子宁算是见识到了她们的手艺。
    铁板烧十个慢功夫，厨师现场进行菜品的制作，在那两个侍女手中，穿菜，烤肉，翻个儿，刷作料，优雅的宛如舞蹈，速度快的像是杂耍，让连子宁看的眼花缭乱。不
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