第十三章 动手
,不论怎么样,她一定要试一试,不想办法打开局面,一直就这么被动,吃饭,穿衣的基本生活都不能保证,她还怎么样在古代开展幸福的生活?
“走一步,算一步吧,不管怎么样,一定要尽力试一试啊!”当然陈俏俏没有和杏儿说破,这顿晚饭最主要的目的是为了两姐妹的信心!
陈俏俏看了下厨房里的食材,她已经有了计较,便急忙动手了,第一道菜就是三色菊花丝,先将胡萝卜、黄瓜切成丝,胡萝卜用水焯一下,与黄瓜丝、菊花瓣一起拌合,加入适量的盐、味精、香油拌匀。色泽丰富,咸鲜爽口。
第二道菜是菊花鱼球,先把鱼切成鱼肉丁,用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟,上蒸笼蒸6分钟。豆腐切小丁,放入开水中汆烫一下,去除豆腥味。锅烧热,加入香油,用葱段煸炒出香味,加入汤煮沸。加入料酒、冬笋丝、香菇丝、香菜,再次煮沸。将鱼肉丁同蛋液、豆腐丁一起下锅,加酱油、盐、香油、醋稍煮搅匀,撒上菊花,熟火腿丝和胡椒粉。咸鲜味浓,香气交融,唇齿留芳。陈俏俏自己尝了一口,又夹了一点思左和思右,都是止不住的夸赞。陈俏俏却是心酸了,这两个孩子没有吃过什么好东西,那是什么都说好的了。杏儿却是百般的推辞,虽然大家看重她
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