第五十七章 准备
单为主,不要破环它原有的营养成分。
陈俏俏把将鹅肉洗净切块;冬笋切滚刀块;葱、姜切片;
将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;
待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。鹅肉的肉质较粗,陈俏俏烹制时就炖一会,烧至鹅肉完全酥烂。咸鲜适口,鹅肉香浓。
“慧芳!这可是好东西,等会这鹅肉汤你可要多喝一点,看看你这身子,还是太瘦弱了,不大适合生养啊!”陈俏俏看着许慧芳那窄小的骨盆,暗自摇摇头,这古代的医疗设施不好,难产的比例也高,若是身体不好的话,生孩子的确是何跨鬼门关差不多的。
陈俏俏看了看自己,也是很苗条的样子,真是怀疑这原主陈氏是怎么样把双胞胎给生出来的。许慧芳的脸顿时红红的,喃喃地道:“媳妇知道了!”
陈俏俏知道她害羞,就不多说了,就吩咐许慧芳切菜。许慧芳吩咐下把鸡肉都切成了相同的方块,浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁,淀粉中,入味,“婆婆,这鸡肉婆婆想怎么做?”许慧芳很是好奇,婆婆的
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