第八十四章 粉条
,去把厨房那块腊肉给陈夫人,还有,这院子里的白菜你也带一颗回去,胡凤不在,你们就吃顿好的,猪肉炖粉条,气死她”
陈俏俏不禁笑了,这范家娘子真是爽利,她最是喜欢这样的人了。陈俏俏也不客气,拎着东西就回去了,“我也不和你客气了,先做饭去,总有报答的一天”
范家娘子笑了,摆摆手,“罢了我可是要收利息的,下回你做点心的时候记得给我一些就是了”
陈俏俏答应的离去,回到了家,众人的眼前均是一亮人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌啊
在陈俏俏的分工下,烧火的烧火,洗菜的洗菜,切肉的切肉,一切都有条不紊的进行这。掌勺的当然是陈俏俏了,好在这些调料吴二家的没有收起来,不然的话可是头疼,五花肉已经切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;陈俏俏等锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;
粉条洗净,没有泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;不知道谁还找到了一些酸菜
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