第二十九章 老字号
续吃着程连津请客吃的菜。
刚吃了两口菜,小二就端着三碗面上来了。一个人面前放了一碗。
秦沐瑶扫了一眼这个面的”结构”。
下面是差不多两指宽的白面片,上面撒着一层翠绿的蒜苗段,还有焯了水的豆芽,最上面是能有两勺那么多的肉沫和红色的辣椒。
闻着有一股子特别香的辣椒油的味道,应该是在面上浇了油的,用筷子搅拌一下面,还能看见下面有一些像酱油一样的汤汁。
配料和原料从面端上来就能一览无余,那出彩的肯定就是这个汤汁了。
”这油泼扯面跟油泼面差不多啊,就是面不太一样。”秦沐瑶心想。
老王头倒是激动了一下,几筷子就把面拌开了,夹了一筷子到嘴里。
”还是老味道啊!”老王头不由得感慨了一下。
”味道是不错,有一股很鲜的感觉。”程连津也评价了一下。
秦沐瑶尝了一口,味道跟现代的油泼面差不多,但是还是有一些不同的,各有各的优点。
三人吃了老王头念念不忘的油泼扯面,时间已经到了下午。
老王头带着两个人往他认识的镖局方向走。
威武镖局已经押镖押了几十年了,从上
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