开始栽种的，后来在南方各省传播开♀两种东西的不好之处是产量低不稳定，而且甘薯还不好保存容易烂，但它们的好处是耐旱。臣的意思是如果能够增加甘薯和玉米的产量，那我大明的饥荒问题就不是什么问题，皇上也没有必要花银子移民了。”

    有一个从河南回京述职报告移民情况的巡抚问徐光启道：“徐大人说这两种东西耐旱不过产量低，耐旱是好事北方的旱情这几年是一年比一年重，但产量低就不好了，不知道低到什么程度？能不能跟小麦持平？”

    徐光启摇了摇头说：“甘薯要好些但不易保存，玉米产量最多有小麦产量的一半，而且它们的口感都比不上小麦和大米。”

    河南巡抚听了也摇了摇头说：“这就没有什么推广价值了，不要到时候小麦没栽上，甘薯和玉米百姓吃不饱或者根本不爱吃那就麻烦了。”其他人一听也惋惜地摇了摇头。

    就在大家都不看好甘薯和玉米时，户部和工部的几位尚书和侍郎的眼睛亮了，户部尚书左光斗首先问：“徐大人，你说甘薯和玉米耐旱，水稻我们不说只说在用水量上比起小麦来少多少？”

    徐光启说：“具体的没仔细测算过，但至少省水一般以上，基本上可以栽下浇完水就不用管，当然连续几
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