第789章 以吃为题
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他怎么也没想到,天下还有如此巧合的事情,一位大厨竟然做出了自己手艺的味道,于是开口道:“这道菜如果做的时间在长一点味道会更好,现在时间有点短了,应该是用高压锅做的,用电饭锅慢慢焖煮两三个小时,绝对要比现在强上很多。”
“电饭锅?学文,你没弄错吧,电饭锅哪里能做菜啊?”孙峰笑了笑,筷子又夹起一块红烧肉放在了嘴里,对于他们这种有钱人来说,东西越简单越好,已经不追求华丽和外表了,要的就是口感和那种让人能够回想起曾经家里的味道。
孙海见状有些好奇的开口道:“学文,你说说电饭锅是怎么做出来的,等回去我也研究一下,这样想吃的时候也不用总去饭店了,毕竟可不是孙峰这种有钱的企业家。”
听到这句玩笑,马学文随之笑了笑说:“其实很简单,可能我做的和大厨步骤不一样,但是味道相差不多,买一块五花肉,然后去超市买一包炖肉料,一定不要粉面的,要那种一块一块的,不吃的可以挑出去,省的自己分别买几份太麻烦没地方放。”
“肉切块,先下锅用开水煮一遍,在用热锅放油,放糖,放酱油,下肉开始挂色,肉稍微翻炒一会,上色之后还要炒一炒它的油,然后就是起锅把肉都盛出来
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