第四百四十一章 烤野猪聚会
儿的带领下,围着大野猪跑来跑去,叽叽喳喳的玩闹。
最后被秦妈妈带着去吃冰淇淋,总算消停下来!
秦逸见大家都来凑热闹,也干脆举行一场大野猪烧烤会,而且这么多农场主参与了围捕,不管是凑热闹还是真诚帮忙,都得表达下谢意,又有什么比震慑人心的大野猪烤肉更让人激动的呢!
于是,苏萨和科洛身为女主人,就带着家眷们准备食材,秦逸则跟农场主们混一块,大家亲自动手清理大野猪。
沸水去毛、去内脏,祛除大骨和大块板油,然后间隔两厘米左右,横竖切浅浅的刀花。
接下来就是涂抹佐料了,秦逸把花椒、桂皮、大小茴香等炖肉香料磨成粉,混着食盐内外搓揉,切出来的刀口里面也特意涂抹均匀。然后整头猪放着腌制了半小时。
整个过程看得农场主们惊奇不已,这华夏的烹饪方式,还真的有些不同,跟他们的烤全羊完全是两种风格。农场主们自觉是学不来的,这太麻烦了!
莱恩和霍布斯就在一旁讲解,夸赞秦逸的厨艺,而且这些农场主中有一部分也品尝过秦逸的手艺,同样夸赞。让不少头一次见识的人多了些期待。
趁着腌制的功夫,秦逸指挥着牛仔们,各种机
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