晁盖又指挥他们把羊肉切成小块穿在铁钎上面，又把鱼切成两半串上、毛豆用花椒大茴等香料煮熟了，田螺也炒熟了。

    李逵和华雷也摸不着头脑，问：“哥哥，你这是要闹哪？”

    晁盖道：“张三，你知道不？”

    张三此人混迹市井多年这点眼光还是有的，笑道：“我猜是烤肉摊，不过其他的烤肉摊不过是一个烤肉架子，零散着卖而已，咱们弄五十张桌子能有多少客户呢。”

    当晚开业，喷香烤羊肉、烤鱼味道传出去老远去，没一会就来人了，第一波居然是六个看上去很斯文的读书人。点了六十串烤肉，六个烤鱼，两盘子毛豆，一坛子米酒。

    这一吃不要紧，味道鲜美，口味纯正，主要是这气氛好，很快不那么斯文，大呼小叫的喝酒吃烤肉。

    到了晚上居然爆满，五十桌子坐满了，张三李四，和六个小弟忙得打转。那个要菜，那个要烤肉，那个要酒。晁盖也不闲着，亲自上手，拿着蒲扇扇风烤肉，烟熏火燎的，李逵则负责送酒，华雷读过书负责收账。本来还有几个泼皮想吃白食，张三李四也不是白给的，也算得上是相国寺一带小有名气的混混，还真没人在这耍横。当然京城水很深，只是有权有势的衙内谁也不会来这乱哄哄
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