这层粘液，是它的辅助呼吸系统分泌的，这层粘液遇上盐，很快就会变干。
    这层粘液变干了，这些泥鳅就无法呼吸了。
    所以泥鳅遇上盐，才会有那么大的反应。
    接下来的处理就简单了，再用粗盐把这些泥鳅表面已经逐渐变干的表面给搓掉就行了。
    这样，泥鳅的粘液祛除的差不多了，再用井水清洗一遍，就行了。
    大铁锅里，已经烧开水，把这些已经处理一遍的泥鳅倒下去，焯一遍水。
    时间不用太长，一两分钟就够了，再捞上来的时候，就会看见泥鳅表面有一层黄白色的薄膜。
    把这层薄膜给撕掉，泥鳅身上的土腥味，才算完全祛除了。
    这可是个细致活。
    不过要想吃到美味，不付出努力怎么行，当下，贺繁和林果两个人就开始仔仔细细的撕起这些泥鳅表面的薄膜来。
    最后，就到了老妈表演的时候。
    一大勺菜籽油下锅，再从瓦罐坛子里抓出一大把去年就腌好的咸菜出来，直接下锅翻炒，一瞬间，那些咸菜就变得油汪汪起来！
    看起来让人食欲大增，而且那股咸鲜香味一下子就散发出来了。
    最后等到泥鳅一下锅，就更是激发出无
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