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第三百七十二章 腌笃鲜

院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
    老母鸡炖竹米。
    可以说是最为滋补的一道菜了!
    老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
    而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
    看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
    上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
    光是想想,就他娘的流口水了。
    这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
    腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
    趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
    到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
    老爹老妈自
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