主厨用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉，几乎是呈现出一个半透明的状态，低下垫上一层冰块，用来保持鱼肉的鲜嫩。
    虽然是是现杀的草鱼，但这种极品的食材，每多耽搁一会，口感就会下降一个层次，用上冰块能够最大程度的保持原有风味！
    皮特老头一瞧见这道刺身，眉头就是扬起。
    以他的经验，从这鱼肉的品相上来看，就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
    “用淡水鱼肉来做刺身，不得不说，是一个十分大胆的创举啊！”
    一旁的贺繁听了，也是笑着说道：
    “淡水鱼做刺身，只要鱼肉的品质够高，完全不会输蓝鳍金枪鱼！不信你就尝尝！”
    听到贺繁自信满满的话，皮特老头也有点按捺不住，直接用叉子叉了一片鱼肉，蘸好了酱料，就往自己嘴里送。
    等到这鱼肉刺身一进入嘴里，皮特老头的脸色都变了，仿佛吃了大力丸，一瞬间年轻了好几岁。
    这淡水鱼肉刺身的味道，怎么会完全没有一丝鱼腥味？别说鱼腥味了，入口完全就一口甘甜，再加上酱料的提鲜，满口的鲜甜味充盈着整个味蕾！
    就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身，和眼前这淡水鱼刺身都
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