分。
    但是对这些有十几年二十几年从业经验的高级厨师来说，并不是很过分的事。
    都有现菜在这里了，用了什么调味料都可以查出来，不会连模仿都模仿不出来吧？
    方正给了后厨充足的时间。
    直到晚上，他才亲自过去询问结果。
    “方董，请再给我们一些时间。”后厨的厨师长面带歉然，低着脑袋这样说道。
    “什么意思？”方正皱起了眉头。
    “这些菜肴，我们还做不出一模一样的。”厨师长说道。
    “一道菜都做不出来吗？”方正的语气已经带着指责了。
    “是。”厨师长满头大汗，硬着头皮解释道：“他们这些菜肴的调味料和火候我们都已经掌握了，但是做出来的味道就是不对，我认为是他们的食材可能要更好一些。”
    “这些菜肴，有鸡肉做的，有猪肉做的，也有鳄鱼肉和鳄龟肉做的，哪一样食材我们比他们差？”方正停顿了一下，接着说道：“鳄鱼肉和鳄龟肉这些是冷冻的，可能不如刚宰杀的新鲜，那这些猪肉和牛肉做的菜肴，也不能复刻出来吗？我们这些猪肉和牛肉可都是新鲜的高级货。”
    “这……”
    厨师长无言以对。
  
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