第63章 ‘傻丫头’
客人就不会知道这些食物的用料,自然也不会去害怕。
所以,陆钰离掏出了好些海蟹肉后就弄了些猪皮下来做成猪皮冻,然后准备一些配料,再擀上面皮。
蟹的数量实在是太多了,陆钰离直接就在空间里面做了好几百个蟹黄灌汤包,里面的料可足了。
由于自己没有一个个小小的蒸笼,她也只能放碗里蒸熟,一个灌汤包一个碗,自己买来给客人用的几百个碗就全用上了,待会儿自己还要出去一趟购买上好些碗回来才行,要不然下午可没有碗给客人用。
打定了主意,她手上的速度就更快了,一个个漂亮的灌汤包就被放入碗中,满了一蒸笼随后就放上去蒸。
蒸笼盖子打开,蒸熟了的灌汤包薄薄的皮下能够看到里面的汤汁在轻微的晃荡,香味也全部被包裹在了其中。
陆钰离留下了三碗,剩下的全部都收入仓库里头,明天直接拿出来就可以给客人享用。
在稍微放凉灌汤包的时候,她就继续做起了另一道小吃,那就是蟹肉煎饺。
末世前就是个大厨的她做起饺子来可是飞快,而且饺子的每一个褶皱都捏得极其漂亮,活像是个艺术品似的。
才做完一托盘,她就放下了,随后拿起勺子和筷子把灌汤
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