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第一百七十一章 双皮奶

量约为583……”机甲兵只提取了一点点,却可以在瞬息之间给出结果,“经检测,无毒。”度兮兮满意地点点头,叫机甲兵把那一桶的牛奶放在讲台上,然后由着身后的机甲兵去把冷藏柜的柜门关闭:“既然这个牛奶的脂肪含量高,那我们就来做双皮奶。”“双皮奶是一种奶类制成的甜品,成品有两层奶皮,上层奶皮软滑甘香,下层奶皮香滑润口,因此得名双皮奶。”一大桶的牛奶足够叫大家一起用,度兮兮倒出一碗,剩下的就有自觉的学生上来拿下去,等大家都在半面大的碗中倒好了牛奶,度兮兮才正式开始教学。“起锅烧牛奶,一定要等到煮沸才可以停火。”度兮兮把碗中的牛奶全部倒入锅中,中火开煮,木质的勺子不停地搅拌着,直到锅内的牛奶开始不停地冒出沸泡,她才把火关闭,重新倒在洗净后的碗内。深秋的天气已经有些凉意了,教室里虽然关着窗户却没有开暖气,不过一小会儿的功夫,静置的牛奶表面就出现了一层凝固住的奶皮,瞧着皱皱的,仿佛是湖面被风吹动,却恍然静止。“另取一碗,打入蛋清和白砂糖,开始细细搅拌。”度兮兮一向讲究言传身教,自己在讲台上做示范,台下的学生们也跟着度兮兮一起做,“搅拌的时候不用太快,只要白砂糖化掉就可以,不用打出蛋泡。”放凉的牛奶已经
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