衡量一个国家的民众生活水平还是不太现实的，而通过人均的粮食水平可以更好的来分析民众的生活水平提高与否。
    二十年代之前，中国的民政部缺乏相关的数据无法得出准确的人均粮食数据，但是一个大概数值还是可以的，统一之初中国的人均粮食水平在两百五十公斤左右，之所以会这么低，主要是受到辛亥到统一这四五年里的国内战争频繁，统一发展十年后到了1924年后，人均粮食增长到了两百九十公斤。
    二十年代后期和三十年代时期，中国的农业开始大规模应用化肥，粮食产量进一步提升，加上每年从东南亚进口的粮食逐年增多，到了1935年的时候，人均粮食已经三百二十公斤左右。
    这个水平纵然还无法和欧美国家的人均四五百公斤的水平相比，但是考虑到中国庞大的人口基础，这个成绩已经是称得上骄人了。作为对比，史实上1955年到1958年，也就是中国五六十年代时情况最好的时期，人均粮食才三百公斤左右，八十年代后才增加到三百公斤以上，一直到2000年才超过四百公斤的水平。而后世里的人均粮食水平的提高还是建立在现代农业和杂交水稻大规模应用的前提下。
    这年头陈敬云领导下的中国为了提高人均粮食水平，最主要的就
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