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第五百九二节 家宴

    谢浩然笑着安慰她:“不愿意叫就不叫了。没什么的,只是一个称呼。”
    在这样一种看似不错,实际上却很复杂的气氛中,家宴开始了。
    “在家里吃饭”,这是方芮定下的规矩。一大家子人围着餐桌热热闹闹吃着,杯盘碗盏之间挤挤挨挨。“无酒不成席”是华夏人的古谚,后来改革开放,可口可乐等饮料进入国内,国人在年节家人团聚的时候,也喜欢在节日宴席上添加饮料,小孩子喜欢,大人看了也觉得喜庆。
    菜很丰盛,鸡鸭鱼肉全齐了,而且品种颇为特别。烤火鸡是唐威仪做的,那是西餐的典型做法:将火鸡斩头去尾清洗干净,掏去内脏,用盐和香料抹遍鸡身,填料是两个苹果,外加一片酸菠萝。整只鸡用锡纸包裹,送进微波炉里烘烤。因为做法简单,家里也有现成的烤制工具,所以很多人都喜欢。
    上次离开泽州的时候,谢浩然就叮嘱大姑姑苏叶灵找一户乡下人家,在年节的时候买上几只放养的鸭子。泽州这边的公鸭名气很大,是平时很少游水,都是像鸡那样在地上行走的类型。用滇南人的话来说,这叫“旱鸭”。这样放养出来的鸭子皮下脂肪没那么厚,肉质紧密,宰杀以后洗净切块,用麻辣佐料大锅炖煮,待到收干汤汁,鸭肉也就变得味道
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