有要杀猪的人家早在腊月初，就满村挨家挨户打招呼，记下各家需要的份量和所需猪身上的某个部位，因为大部分是要卖钱的，自家可吃不了，也舍不得吃下太多的肉。这个时代，肥肉还是很受欢迎的，而且绝对是正宗的土猪肉，吃起来香极了。
    钟魁却是暗想，如果将来旅游发展起来，这种自然经济一定会被改变，到那时，这种美味的猪肉恐怕就吃不上了。
    别人家不说，钟魁家本来也养了一头大肥猪，为了省事上个月就卖给了猪贩子，而且听爹娘的意思，明年没有时间和精力再养了，两人都在农业公司里上班，钟父不仅是农业开发公司的财务经理，在村委会里另有职务，作为“文化人”，有时候还要去城里出差，平时都很忙，连庄稼地恐怕都没时间伺弄了，大有脱产面朝黄土背朝天的趋势。
    钟七爷是老羊倌，他家不仅养了七八只羊，老俩口还养了两头猪，腊月二十八那天他家要杀这两头猪。
    杀猪的这一天，七爷召集自己的两个儿子，还有村里的几个壮小伙，磨刀霍霍，准备好盐水，准备给猪放血。
    他家的院子占满了人，有的是来买肉的，当中还有外村赶来的，其余大多却是闲着没事来看热闹的，小屁孩们则占据着墙头的有利地
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