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828 四喜丸子和红烧狮子头的区别!

    所以呢,四喜丸子只有四个,福、禄、寿、喜四个丸子,一人一个肯定是不够的!到时候难道还要一个一个分开吗?
    这么一想,萧霆就忍不住侧头看向了唐雪儿:“你说我把四喜丸子改成红烧狮子头怎么样?”
    “你不是说四喜丸子和红烧狮子头不一样嘛?”唐雪儿还想着萧霆之前说的四喜丸子和红烧狮子头不一样的事情,现在听萧霆这么一说,顿时又有些疑惑了。
    “对呀!狮子头是狮子头啊!狮子头,是江苏省扬州等地特色传统名菜,属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。
    所谓“狮子头”,用扬州话说是大劗肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉,调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”萧霆费劲的又给唐雪儿解释了一番狮子头。
    不过看着唐雪儿听着半知半解的表情,萧霆最后还是忍不住来了一句:“你这样记住,四喜丸子是鲁菜,红烧狮子头是淮扬菜!”
    “好吧!”唐雪儿听到萧霆这么说,虽然还是忍不住在心里面想着
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