夏墨卿在所有的事情都准备好后，认真的想了一下。每个月初三大概收到七家店铺八千两的盈余，就算现在的青楼不营业，每天消耗点米柴，她也还养得起，关键是要培训啊！夏墨卿好好想了个训练方案，并且把葡萄酒的酿制方法也写了下来，虽然是青楼，但也要有些特别的地方不是？这酒菜也不能太差啊。

    写完方案，就是考核所有员工的工作能力，如果这姑娘年老色衰也不能就这么撵人家走，夏墨卿觉得厨娘也是可以的，总之看了所有人的特长之后，夏墨卿辞退了一些混吃等死或者能力不足的小厮，给了每人十两银子遣散费。姑娘们的基本功琴棋书画，合格者留用，不合格者观察一个月，如果不能有所进益就改行吧。她是不会做老.鸨的，总要有人做，看谁合适就改作老.鸨吧。并且夏墨卿还列出了奖励机制，姑娘在十八岁之前都是清倌人，十八岁才会拍卖初.夜，这是夏墨卿对于古代残害幼苗的一种排斥，没办法，这个社会的大方向改变不了，但细节还是可以她做主的，她还是个现代人的思维啊。已经接客的就算了，还没接的就改成清倌人。姑娘最大留到二十五岁，二十五岁之后就不能再做姑娘了，年纪太大了嘛。如果不能赎身，就改作妈妈桑，归老.鸨统一管理。算是改做教职了，培
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