而宋弥尔连这一步都亲自上手。

    本来就是老饕，宋弥尔揉起面来简直得心应手。加沸水、过冷水、搓、揉、拌饧，面团的表皮光滑地细腻，一旁站着的厨子看了都连连点头。这已经不是他第一次见皇后娘娘下厨了，可每次一见，自己这种大师级的，都还能领悟点东西。倒不是说宋弥尔做菜已经完全超越了厨艺大师，而是比起大师们通过传承而来的精益求精，宋弥尔的做菜方式由她四处吸收学习、也有她自己琢磨思考，站在一个高高在上的宋家姑娘和皇后吃货的位置上，她更灵动，也更具个人特色，而这一点，却是御膳房的，因为传承和皇室规矩而渐渐做菜中规中矩的大厨们需要学习的。

    油酥的材料也好做，面粉、葱花、五香粉、辣椒粉和盐混合，加上方才精心炒制的碎牛肉与玉米，混合均匀后将滚烫冒烟的辣油倒入，迅速顺时针搅拌，拌成油酥。

    又将油酥均匀地裹在分好的面团里，再在锅里头倒满油，将做成了饼一片片地倒进油锅里滚了一圈，迅速地捞出，在刚刚有些金黄色的饼上面又涂了薄薄一层蜂蜜，再换成平底敞锅，将成型的薄饼放上锅中小火慢煎，等到薄饼慢慢成焦脆的深金色，饼的边缘也浮上了好看的焦棕色，宋弥尔才不紧不慢地将薄饼从锅
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