成了一张大饼，又从下面的方格子中掏出一颗鸡蛋，往锅边上一磕，打开蛋壳，晶莹的蛋液均匀的涂抹在饼子上，待蛋液微微凝固，金大牛手上一动，锅子一翻，蛋饼翻了个面，那香味瞬时便出来了。

    对面茶寮的食客，闻着香味也探头往外看，金大牛一边的木桶里拿出洗好的白菜，往另一只油锅里一放，下了辣椒姜蒜爆香，翻炒几下，断生便铲出，放在这煎饼上，动作快速将煎饼翻折，裹住了白菜。

    拿油纸包了煎饼，递给那老板，那老板看着也是颇有新意，掏出了六文钱，递给金大牛。金大牛收了钱。茶寮老板将信将疑的咬了一口，煎饼嫩滑，小菜爽口，两样组合在一起让舌尖都不停的舞蹈起来，一口不够，茶寮老板一边往嘴里塞着煎饼，一边从怀里又掏出六文钱，“小哥，再，再来一个”！

    金大牛应声道：“好嘞！”

    一旁看着的茶客们都跃跃欲试，其他的煎饼得要八文钱一个，金大牛只要六文不说，还加上了小菜，不一会，金大牛的摊子前便围了好些人，金大牛忙得不亦乐乎，铜板一把一把放进方格子里，叮当做响。

    直到这天色彻底阴沉了下来，金大牛委婉拒绝了最后一个食客，鸡蛋早就用完了，买的一百个鸡蛋，第一天就卖
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