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第八十九章 出品甜点

点拨,茅塞顿开,英子喜滋滋的回来让蝶儿拿纸笔记下,有时间去山上找点材料,这时候用的都是纯天然的染料。现在只有少数一些地区还会用这种染色方法,前世锦瑟吃过一种五色糯米,均是用植物的汁液染色而成。

    第二道和第三道都很简单,材料都差不多,只不过工序上有些差别。枸杞宝莲:将莲子、枸杞用清水洗净,银耳也泡洗净,一起盛入碗内加清水上笼蒸烂。取出蒸烂的莲子,银耳沥干水分,盛入碗内;冰糖加入清水,入锅烧开,待糖融化用筛子滤净糖渣,再将糖水入锅烧开,加入银耳、莲子、枸杞即可。

    蝶儿和小绿肯定是第一只吃螃蟹的人,第一次糖放的有点多,稍微甜了些,第二次做出来银耳入口即化,配上莲子清香,再加上红艳艳的枸杞,无论是视觉上还是味觉上都是享受。蝶儿给出的建议是,一定刚要用井水或者是泉水熬制糖水,这样味道会更醇,被英子笑话是小吃货。小绿只要是吃的,就没有不喜欢,特别是甜食,被大家笑话会变长小胖猪。

    水青刚好进来,也喝了一碗,表示如果是冰的,会更加喜欢,三母女又开始在纸上改改画画,完了击掌表示庆贺。

    第三道就是我们后面经常在家熬制的银耳莲子羹:冰糖、莲子、银耳即可
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