的。

    这时候旁边院子里传来叫吃饭的声音，心奇帮着收拾刀具，老太爷扑打着身上的竹屑，一手牵一个，准备去吃饭。

    一顿午餐吃的非常尽兴，水青陪着老太爷喝着小酒，吃着从家里带来的青菜，各个都舍不得放下筷子，都说没吃过这么好吃的青菜。蝶儿和小绿也撑的捂着肚子下不来桌子，说是竹筒饭实在是太香，简直让她们吃的欲罢不能。

    这还是英子第一次给孩子做竹筒饭，看着孩子吃的这么开心，也觉得非常有成就感。要知道英子还是姑娘的时候，竹筒饭就是她最拿手的。今天回家开心，也忍不住露了一手，看来手艺还是没有生疏。

    竹筒饭远看像一条白色的香肠，吃起来清香可口。采用含有清香的香竹。按竹节砍断，把米装进竹节里，加水浸泡六七个小时后，用叶子把筒口塞进，放到温火上烧烤。待竹筒表层烧焦时，饭也熟了。用刀把烧焦的竹皮剥去，留下薄薄一层竹皮，再用刀背轻轻敲打竹筒四周，使竹筒内膜和竹皮分离，香竹饭即大功告成。

    而英子做的竹筒饭更加的香嫩可口，泡米用的水一定是竹林深处的泉水，再加上腌渍过的竹鼠肉粒，青豆等，剥开来就是一道色香味俱全的香竹饭。

    每年这个时候。
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