了，9o年代中后期对肉禽蛋的市场才放开，这些年都吃不到啥，所以很多菜都是听说过，吃过的不多。主要是就算放开供应了，价格上还是比较贵的。比如说早期的猪肉是要肉票的，没有肉票你有钱买不着。等到放开了以后是不要肉票了，价格也一下子涨了好几倍。初期的价格就算是涨了好几倍也听着不吓人，当然我是指现在人。那时候还是一年到头一家人十斤肉才算是好日子。9o年代以后沿海和政治中心经济中心的北上广周边都开始借力，人均水平上浮了很多。可是，在西北华中地区，还是苦逼的一塌糊涂。
    物价低不？真低。全国猪肉都在6.8-8块的时候，这些老区和西北才5.8元。可是，他们的收入更低，一年人均才23o块，一年哦。平均一个月才12块钱。一大家子人就靠三五百块过日子。学生上学得叫学杂费，书本费，还得交校服钱，教师工资略涨一点儿的情况下，教师们就自谋生路了。怎么弄？学生必须买哪里哪里的参考书考试提纲专用自动铅笔等等，然后就是各种补习班。
    那个时候种地的农民一年产出我们一算就知道了，产量高一些，好打理的就属玉米了。施点儿农家肥打底，加上十多斤的尿素，几斤化肥一点儿二胺就算是全部投入了。种子都是在集市上买的
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