找工匠的时候，谭氏意外地发现府城里居然也有不少家豆香居。这些豆香居大多位于不起眼的街角，一眼很难发现，可生意却相当不错。
    谭氏自打嫁入许家，就一直在帮着许家经营豆腐坊，至今都有二十多个年头了，心心念念地就是如何将豆腐坊经营好。她一看到别家的豆腐坊生意这么好，自然心生好奇，也曾特意去豆香居实地考察过。
    首先是类繁多。自家的豆腐坊里就卖老豆腐和嫩豆腐这两种东西，最多有时带着卖点豆浆，这就是全部了。可豆香居里，自家有的它有，自家没有的它也有，还有很多。豆腐皮、豆腐丝、豆腐干和豆腐乳等自不必说，还卖绿豆芽和黄豆芽，甚至连调味的豆豉和酱油都有的卖，但凡是有关豆子的制，可谓是应有尽有。
    最后是价格公道。豆香居并没有因为自家东西好，就抬高价格，还是按照市价出售。
    尽管没过多久豆香居就歇业了，可她听说那是他家的东家得罪了人，与铺子本身并不相干。
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