第五十章 幽怀恨无句(二十)
把那些葡萄干碾碎了泡水来做实验。
丁一也没去管她,毕竟她有这个劲头带动一下工场里的其他人也是好的。
谁知这日李大嫂拖着李匠头,拿着一个发生了银镜反应的玻璃管过来炫耀!并且告诉丁一:“先生错了,不是葡萄糖,是最甜的饴糖!”原来她不懂什么叫葡萄糖,只是感觉那葡萄干碾碎了不行,就换另一种糖嘛,饴糖、蔗糖、冰糖全部一一试过的,后来试到最甜的饴糖也就是麦芽糖,终于得到充当还原剂的醛基。【华夏古代食用的糖除了蜂蜜之外,主要有两大类:一类是淀粉水解而成的饴糖,其中味甜的成分是麦芽糖;另一类是由甘蔗汁加工的蔗糖。】
丁一几乎现场要吓得昏过去,这是一个最多初小文化程度的古代妇女,就靠听着自己随口说的银镜反应的实验过程,来问了几回细节——原来她自己去吹玻璃试管,去一样样尝试,合成硝酸银,寻找充当还原剂的醛基——她完全不懂这反应原理的,居然没在实验里让硝酸把她毒死!
想想后来比西方更早发明了连发枪而不被重视的古人,丁一不得不承认,真的工匠的地位太低了,要不然的话,华夏不是没有天才,至少李家大嫂,绝对是有天赋的,至少要比丁某人强大得多。
“李匠头,这
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