第154章 招聘学徒
行了。
让店里的厨师来做?
秦方考虑过,也尝试过,可是一个厨师出师之后,只要是干了几年的,基本上手艺就定型了,甚至于对于油盐酱醋之类的调料的添加都有了一个固定的尺度了,这也是为什么很多厨师的手艺只要尝一尝就能够品尝的出来。
可实际上,每一个厨师做同一道菜,两次做出来的也不应该是一样的。
这酱料也是一样的,添置了很多种材料,秦方虽然有比较详尽的配方,可实际上他试过了,店里三个师傅做出来的酱料分成三种口味,而且都不是他要求的那样。
无奈之下,他才会选择找一个学徒的,就是因为学徒在这方面还没有完全成型,还有着调教的可能……
“这样啊……我考虑考虑!”
秦方犹豫了一下,厨艺学校出来的学生,那也算是准厨师了,手艺肯定有一定,可是跟店里的三个师傅比起来又要差不少,而现在店里就缺一个做酱料的,这样的学生只怕是没有这个耐心做如此单一的工作。
“方叔,还是找个学徒吧,你找人写个牌子放门口试试,实在是找不到的话,在按照你说的办!你看怎么样?”
最终秦方也只能采用这个折中一点的办法,
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