到好处，其中的水分慢慢蒸发，最终形成了龙井特有的扁平的形状。眼看一锅茶叶已经炒制完成，萧平手掌一翻，将锅里的茶叶稳稳地倒进早就准备好的箩里晾凉，然后又往其中加入新鲜的茶叶，继续新一轮的炒茶工作。

    炒茶是门技术活，同时也是门细致的工作。每次炒茶的数量绝对不能太多，否则会令茶叶受热不均，令整锅茶都变成不堪入口的垃圾。所以萧平只往锅里加入很少的茶叶，尽量将茶叶的品质控制在最好。

    这么一来萧平采摘的新鲜茶叶必须分成很多次炒制才行。事实上他也忘记同样的过程究竟重复了多少次，反正一直忙到深夜才算吧所有的茶都炒出来了。

    看着晾在大箩里的茶叶，萧平不由得轻轻松了口气。毕竟炒制极品茶叶需要时刻全神贯注，在整个炒制过程中不能有丝毫懈怠，否则就有可能毁掉整锅的茶叶。即便对萧平来说，要完美地炒出这么多极品茶叶也是件不容易的事。

    萧平把茶叶带出炼妖壶称了一下，得知总共炒出了两斤四两多的茶。既然茶都炒出来了，那当然应该先品尝一下。萧平找了个玻璃杯用刚炒的茶叶泡了一杯茶，惬意地坐在别墅的露台上，对着满天星光品尝自己的劳动成果。

    虽然萧平在品茶这方
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