时，寒冬已化盛夏，在场每一个人都是汗流浃背心惊肉跳，却也不肯走开，大眼小眼瞪着——
    每一个人都很奇怪，五六万斤的鲸鱼，离地十丈的锅边，究竟怎么放进去？
    又过一个小时。
    有人，上千人，浑身精湿，披衣掩面，扛着麻袋架着云梯四面八方合拢，哗哗哗，哗哗哗，整袋的花椒大料，整袋的桂皮八角，整袋的海盐倒进去，一趟完了又是一趟，来回三趟才叫完活。其后整只的牛羊骡马，去了毛皮蹄角去了骨头内脏下锅，一只一只又一只，一头一头又一头，扑通扑通丢进去，一会儿功夫办利索。其后又添柴，添柴又烧火，这一回合仍然没有鲸鱼的份儿，且猛火，大炖着。
    又过了两个小时。
    太阳就要下山，鲸鱼终于下锅。
    就是整条炖的，房子大的板车，手臂粗的绳索，磨盘大的滑轮，一千头牛拉着——
    无声无息下锅，下锅也只一声：“通！”
    天黑了。
    又亮了。
    小六子并没有坚持到最后，也没有几个人坚持到最后。
    最后就是，又是中午。
    整座江州城，都笼罩在一种奇异的香味之中，无法言喻的奇异香味，是那一锅鱼。只有鱼，只有
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