魔芋真的是好东西，关键是贼便宜，营养价值也很高。不过魔芋是发物，碱性食物，从中医上来说，如果吃多了会诱导老毛病复发。

    除了主食之外，其余的东西都不适合长期大量食用，但作为吃货来说，什么东西都可以加入豪华午餐。

    之前泡好的魔芋已经研磨成了浆液，这个时候就要加足水了，一次加个十几二十倍的水量都可以，特意选了几个陶罐架上火上，然后分别让人不停地搅动，避免粘锅。

    他亲自动手，感觉把体内的洪荒之力都用上了，只因陶罐烧水太慢，一直要搅拌到水沸腾。

    终于好了，这时候可以继续放在陶罐中等待冷却，不过还是换了另外的陶罐，凉得快一些。

    冷了也就成型了，看起来是淡淡的棕色，这是因为加了米浆，口感嫩。如果是纯魔芋，会偏黑色，也会比较老。

    这个时候已经可以吃了，但为了更安全，可以把魔芋继续泡在水中消毒，好几天都不会坏。

    魔芋的吃法有很多，直接凉拌就可吃，而魔芋烧鸭是绝配，还有泡椒魔芋，与泡菜也是绝搭。

    最完美的吃法，其实是烧烤，切成薄薄的一片，穿上竹签放在明火上，随便撒上一点调料，就是美味，好
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