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第552章 甲鱼不是龟

   野生的甲鱼背壳光膜,家养的背壳粗糙,还有野生的爪子尖锐,宰杀后油脂是黄色的,且脂肪很少,家养一般是灰白色的脂肪。

    好吧,原始时期抓到的,绝壁不可能人工饲养,可以放心吃。

    苏阳因为穿越前的职业,对甲鱼也算熟悉,吃过多次,这玩意儿很滋补。

    当即,他亲自操刀,让人煮沸几个陶罐中清水,接着就把甲鱼放进水中,也就十秒左右,快速把甲鱼给捞起来。这是不放血的做法,也就是把甲鱼的血保留在肉中。

    不过甲鱼的血腥味比较重,这种做法适合用来炖汤,滋补效果更好。

    跟着去掉外面的一层皮,然后从侧面开个口子,扣掉内脏扔掉,然后在放进沸水中过一下。

    再然后,把蹄兽的肉取了一些肥美的部位,合着甲鱼一起给炖了,一直到炖熟为止,一次性把水加足,好了后,即可喝汤也可吃肉。

    算是粗狂简单的烹饪方法,吃完后,还可把甲鱼的壳给捞出来晒干,平日里磨成粉冲水喝,当作滋补的药材。

    至于蹄兽剩余的肉食,就随便处理了,光是一头兽不够吃,好在这个季节采集很容易,怎么都能果腹。

    很快,有肉食烤好,他不客气的大口吃
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