第二百五十五章 开间烤肉铺
然梅萱儿要开店,荀冉也只得摸着石头过河,口味的事情天知道反响会怎样。只有先做出来再看看要不要调整了。
“选址你想好了吗?”
对一家店铺,尤其是食铺来说选址是决定生意兴衰的关键因素。
益州和长安的布局不太一样,没有那么严格的坊市划分。故而酒楼茶馆食铺不一定非要开在限定的区域里。
不过就像所有的城市一样,益州也有属于自己的商业区。
锦鲤巷是最大的酒楼聚居地,不过大部分都是高档酒楼。
如果将烤肉铺开在这里可能会显得不伦不类。虽然荀冉现在不差钱,可是如果定位不符是很影响食客选择的。
“妾身也走访了不少铺子,最后觉得乌巢大街上的一栋临街的二层小楼不错。”
荀冉心中一惊。
这乌巢大街可以算益州比较热闹的地方了。不过里面多是青楼勾栏,在这地方开烤肉铺?
荀冉连连摇头:“你不会是贪图租子便宜吧,该花的钱一定要花,千万不要想着节省。”
梅萱儿却道:“妾身又不傻,贪图小便宜这样的事情怎么会做。实不相瞒,妾身觉得在艳烟柳巷里开食铺要比酒楼林立的地方开好的多
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