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第三百二十二章 酿酒世家

道:“你倒是顺着杆子往上爬啊。这酒虽然品质不错,可却有很大的提升空间。”

    这下常子邺便有些摸不到头脑了。既然荀冉说这酒的品质不错,那在什么地方提升呢?

    “你有没有觉得这酒虽然杂质比一般的果酒少,但酒的颜色不是很好看?”

    荀冉这么一问,常子邺立刻拍脑袋道:“对啊,可是之前我怎么就没有想到呢!还是荀大哥你厉害啊!”

    突如其来的马屁防不胜防,荀冉被拍的有些飘飘然。

    “要么怎么说我是旧县你不是呢。”

    “这酒的颜色不正和很多因素有关。最重要的便是酿酒的环境。进一步说就是因为光线和湿度的影响。”

    荀冉开始给常子邺做起科普,大部分的理论知识当然来自于葡萄酒的酿造过程。荀冉前世曾参观过葡萄酒庄,由于对其很感兴趣,私下里也记下了不少。

    相较于传统白酒的酿造工艺,葡萄酒对于环境更为苛求。光线湿度的变化都会直接影响到酒的品质。

    在荀冉看来,如果把常子邺酿的这种杏酒用同样的方式管理,应该会取得不错的效果。

    当然,这也不一定。至少在一些细节上要做出适应性的改变。

  
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