淋上烧开的泉水。这回除了鱼肉还略有些柴外，汤味果然清淡，而且又不失鲜香。

    “要是这鱼肉能再嫩些就好了。”夏婆子有点遗憾地说。

    “我有一个主意。”彩儿这时插嘴说，“我外祖父是常年上山的，有时在山上一呆就是一个多月，他总是把那些打来的小猎物直接片下肉来，在那滚水里走一下便吃，外祖父说鲜嫩无比。不若我们这鱼肉也不要过水，只把它码在最上面，上席的时候，拿着泉水现往上淋，如何？”

    紫藤再一次鄙视自己，上辈子吃了那么多涮肉锅子和生鱼片，怎么就没想起来这个法子。于是大家又开始动手，淋上泉水后，夏婆子率先去尝了一口，其余三个人都看着她，只见夏婆子慢慢地说了一句，“这是老婆子吃过的最鲜嫩的鱼肉了”，紫藤才长长地吐出一口气来。

    等到开席那天，柳河庄子人来人往，园子里坐满了当地有身份人家的女眷，一派热热闹闹的景象。一道道菜端上来，引来大家的称赞。等到菜都上齐了，众人也吃得差不多了。

    老夫人身边的王嬷嬷走了出来，高声说道：“忠国公府老夫人感谢大家这么多年对柳河庄子的厚爱，今儿特添了一道汤，是用咱们百老泉水制作的。”

    只这一句话
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