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第二百六十六章 交差的蛋花汤

    (猫扑中文 )    越是简单的东西,要做得出彩越是不容易。蛋花汤最难的便是‘蛋花’,要嫩而不散,凝而不硬,形成漂亮的朵朵蛋花,方为上品。

    虽然不怎么会下厨房,但蛋花汤还是知道做法的。夏小冬当即指挥姚娘子,油锅爆香姜蒜、加热水、加嫩豆腐、水发木耳丝、白菜丝、肉丝调味儿,最后打蛋、下锅、等蛋花浮起,再加点儿葱花儿,也就差不多了。

    “噢,对了,有胡椒么?撒点儿胡椒粉上去。”夏小冬喝汤比较喜欢加胡椒粉。

    “……”姚娘子眨了眨眼,没说话。

    “……”夏小冬也眨了眨眼,难道胡椒还不曾面世?

    “那个……”姚娘子终于还是出声了,“一定要加么?”

    看样子还是有啊。夏小冬奇道:“加这个有什么说法么?”

    “其实也没什么,就是要使用特殊食材的话,要跟那边的孔娘子拿才有。”姚娘子指了指一位类似管事娘子的妇人。

    “胡椒还算特殊食材?”这又不是人参鹿茸虫草灵芝,也不是鲍鱼燕窝鹅肝松茸之类。夏小冬很是不解。

    姚娘子更加不解:“当然了,胡椒胡椒,都是从胡人那边老远运来的,一两胡椒一两金,
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