被炒出了香味，傅咏菡又往里加了自己做的豆豉酱。

    有这两种酱在，哪怕不用之前的水煮油，这份麻婆豆腐的口味也堪称一绝，保证在甘州其他任何一家餐厅都吃不到！

    哪怕是侯阳楼和真蕴馆，也绝对不行！

    豆豉酱也被炒出了香味，傅咏菡开始往锅里蒜末和黄酒，之后才是其他的配料。

    一切煮好之后，她还往里加了咏记食府每天熬煮的老鸡汤。

    看底料已经熬煮了出来，早就准备好的豆腐这时才下了锅。

    傅咏菡没有拿勺子或是锅铲，而是直接一只手握着锅柄，就这么提着锅在灶火上颠了起来。豆腐被用鸡汤煮出来的底料一次又一次的蔓延过去，将每一块豆腐都恰到好处的入了味。

    见豆腐被煮得差不多了，傅咏菡就拿蛋液调了淀粉勾芡倒进锅里，然后继续颠锅。直到芡粉彻底糊化之后，就出锅装盘了。

    这样还不算完。

    出锅后的豆腐还得趁热在表面均匀的撒上一层花椒粉，最后再加上一些葱末香菜末，这道麻婆豆腐才算是做成了。

    新鲜出炉的麻婆豆腐看起来颜色红亮，红绿交错十分夺人眼球。而且它气味不但芳香，还香热麻辣，简直在瞬间就能征
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>