第416章 西餐
也不会出现什么问题。
而西餐方面,则以牛排为主,再加上意大利面、焗饭,然后配上人手一份的罗宋汤。
种类不算多,但分量却不轻,保证能让人把肚子填得满满的。
牛排不必多说,做法和傅咏菡在国际美食大赛上做的烤羊排有些类似。虽然整体仍然是西餐的做法,却是经过中餐手艺的加工,味道吃起来和一般的西式牛排全然不同,自有一股香气,瞬间就能征服所有的人。
这可是能夺得国际美食大赛冠军的菜,没有人不会喜欢。
意大利面也被简称为意米分,晚宴中用的意米分是傅咏菡带人亲手做的,面条呈螺旋形,又粗又长,和国内常见的面条品种很不一样。
做这道菜,除了意米分本身比较重要之外,剩下的就是炒米分的酱了。
西方人喜欢吃酱,不管是什么菜,都喜欢抹点酱混着一起吃。有时候一道菜里头,用的酱甚至比主菜本身的量还要多,让人简直不知道这是在吃菜,还是在吃酱。
事实上,西方人还真有单独吃酱的习惯。只是他们吃的酱,和国内的酱又完全不同。
这次做意大利面,傅咏菡让章海调的酱是以番茄为主的红酱。
用来炒意
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