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第416章 西餐

非同寻常。

    罗宋汤,是源于乌克兰的一种蔬菜浓汤,尤以甜菜为主,在欧洲很受欢迎。

    国内的很多西餐厅,都会免费赠送罗宋汤,而且还经常供不应求。

    罗宋汤,说是汤,倒不如说是一道菜。

    主要是这汤很浓,里面的各种蔬菜更是不少,有时甚至还会加些肉进去一起煮。舀上一碗汤端出来,其中大部分都是汤中的材料,浓汤反倒只占了其中的一小部分。

    汤里的大部分蔬菜早就已经煮化了,让整道汤更显粘稠。拿着勺子在碗里搅一搅再提起来,就能清晰的看见浓汤挂在汤勺上缀着长长的线,有种蔬菜泥的感觉。

    西餐种类不多,做起来工序也很简单,所以花的时间并不多。中餐就更不必提了,流水席上的菜色大多都是午餐后傅咏菡就带人准备并且上蒸笼争起来的,晚宴开始的时候大家基本上就只需要将一层层的蒸笼取下上菜就可以了,顶多也就炒几道小菜,花的时间比西餐还要少,甚至大部分时间都花到上菜这事儿上去了。

    整个晚宴办下来,留下来的宾客们都很满意。

    “老郎这晚宴办得不错啊!不知道是请的哪位大师傅来主厨的?这味道以前好像没有吃到过啊!”

   
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